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Kochen

Zwiebeln im heißen Fett, ein Deckel, der zu früh gehoben wird, und schon entscheidet sich, ob ein Gericht gelingt. Einkauf, Zubereitung, die Fragen, die in keiner Küche ausbleiben: Im Mittelpunkt steht Essen, das im Alltag funktioniert und nicht nur im Rezeptbuch gut aussieht. Der nachhaltige Umgang mit Zutaten, die ohnehin im Schrank stehen, zählt mehr als aufwendige Rezepte.

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